Пажитник Касури 0,2г Аэлита
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Однолетняя культура-медонос, древнеиндийская пряность, известная во всем мире как шамбала. Ценится за незабываемый сладковато-терпкий аромат и вкус со сливочно-ореховыми нотками. В кулинарии применяются измельченные листья, стебли и семена. После тепловой обработки в листьях исчезает горечь, но сохраняются лекарственные и вкусовые качества. Семена входят в состав множества специй, в том числе хмели-сунели и карри. Период от посева до уборки семян – 85-105 дней. Классический рецепт грузинской приправы Хмели-сунели смотрите на нашем сайте.
Пажитник – неприхотливая культура. Предпочитает солнечные участки с дренированными почвами среднего плодородия и нейтральной кислотности. Посев проводят сразу в грунт – растение плохо переносит пересадку. Обогащает почву азотом.
-
IV-V на глубину 1-2см -
30x30 cм -
солнечное место,полив -
VIII-IX
Рецепт
ХМЕЛИ-СУНЕЛИ
Ингредиенты классического грузинского рецепта специи берутся поровну:
Пажитник (листья, семена)
Укроп (листья, семена, стебли)
Майоран (листья)
Базилик (листья
Кориандр (листья, семена)
Петрушка (листья)
Сельдерей (листья, стебли)
Иссоп (листья
Красный перец молотыйпо вкусу
Имеретинский шафранпо желанию
Мята (3-4 листочка)по желанию
Классический рецепт:
1. Подготовить ингредиенты: промыть, тщательно высушить, измельчить.
2. Смешать в равных пропорциях основные ингредиенты. Далее – добавить дополнительные по вкусу.
3. Хранить в сухой баночке, при комнатной температуре.
категория
СОРТ
Назначение
универсальное
Состав
семена
тип растений
пряная культура
урожайность
хорошая
Условия выращивания
открытый грунт
Производители
Бренд компании производителя с описанием вида деятельности, производства или же оказываемой услуги.
Аэлита
Отзывы не найдены